Mángold termesztés

A mángold nyílt, napos helyen fejlődik a legjobban, bár nyáron némi árnyékot is elvisel. A gazdag, nedvességmegtartó, jó vízelvezetésű talajt kedveli. Adjunk hozzá szerves anyagot. Jelenthet házi készítésű kerti komposztot vagy vetőmag- és virágkomposztot: - A kerti komposzt olyan talajjavítószer, amelyet lebomlott növényi hulladékból állítanak elő, általában komposztládában vagy komposztkupacban. A talajhoz adják, hogy javítsa annak termékenységét, szerkezetét és víztartó képességét.

A mángold, más néven svájci mángold az év hűvösebb időszakában fejlődik a legjobban. A mángoldot 2-4 héttel a tavaszi fagyok elmúltával vethetjük a kertbe. Ősszel ismét termessze a mángoldot,

A korai kezdés érdekében már 3-4 héttel a tavaszi utolsó fagyok átlagos időpontja előtt vetheti a mángoldot a beltérben, és akkor ültetheti ki, amikor a növények 7-10 cm magasak.

A mángold, ha már megvetette magát, elviseli a hőséget és a fagyot is. A mángoldot nyáron is ültesse el az őszi betakarításhoz.

Leírás. A mángold a répafélék családjának tagja, amelyet a vastag, piros vagy fehér száron lévő, nagy, ráncos zöld levelekből álló rozettájáért termesztenek. A növények akár 16 hüvelyk magasra is megnőhetnek, és a levelek és a szárak a szezon során többször is betakaríthatók a vágás és a visszatérés ütemében.

Svájci mángold ültetése

Helyszín. A mángoldot teljes napsütésben termessze; a mángold elviseli a részleges árnyékot. A mángold a jól megmunkált, jó vízelvezetésű, szerves anyagokban gazdag talajban fejlődik a legjobban, bár a mángold nem kedveli a túl savanyú talajt. A mángold 6,0-6,8 pH-értékű talajban fejlődik a legjobban.

Mángold ültetési ideje. A mángold hűvös hőmérsékleten fejlődik a legjobban; a magas hőmérséklet lelassítja a levélképződést.

A mángoldot 2-4 héttel a tavaszi fagyok elmúltával vetheti a kertbe. A korai kezdés érdekében a mángoldot már 3-4 héttel a tavaszi utolsó fagyok átlagos időpontja előtt elvetheti a beltérben, és akkor ültetheti ki, amikor a növények 7-10 cm magasak. A mángoldot nyáron is ültesse el az őszi betakarításhoz. A mángold, ha egyszer meghonosodott, elviseli a hőséget és a fagyot. Enyhe téli éghajlaton a mángold egész télen át termeszthető.

A mángold ültetése és elhelyezése. A mángoldmagot ½ hüvelyk mélyen, egymástól 1-2 hüvelyk (2,5-5 cm) távolságra vetheti. Ritkítsa a sikeres palántákat 8-12 hüvelyk (20-30 cm) távolságra egymástól. A sorok között 45-61 cm-es (18-24 hüvelyk) távolságot válasszon. A mángold magfürtökből (több mag egy fürtben, hasonlóan a céklához) fejlődik.

A fürtökből valószínűleg több palánta fejlődik, ezért a legerősebb palántát ritkítsa, amint a növények 7 cm magasak. A gyengébb palántákat a talaj szintjén vágja le kis ollóval. A mángold zsúfoltan is nőhet, de a levelek kisebbek lesznek. A túlzsúfolt növények hajlamosak lehetnek arra, hogy hamarabb elszáradjanak és elvetessék magjaikat.

A mángold konténeres termesztése. A mángold 20 cm-es cserépben is megnő. Egy edénybe 2 vagy 3 növényt ültessünk. Nagyobb edényekben a mángoldot széles sorokban, 20 cm-es (8 hüvelykes) középpontban ültesse. Először az idősebb, külső leveleket szedje le, és hagyja, hogy a fiatal, zsenge levelek tovább nőjenek.

A mángold gondozása

A mángold öntözése és etetése. Tartsa egyenletesen nedvesen a mángoldot a gyors, zsenge növekedés érdekében. A vetés előtt készítse elő az ültetőágyakat jól érlelt komposzttal. Az évszak közepén a mángoldot érlelt komposzttal öntözze ki.

Társnövények. Cikória, fokhagyma, póréhagyma, mustár, hagyma. Kerülje a mángold termesztését hüvelyesekkel, burgonyával vagy paradicsommal.

Kártevők a mángoldban. A levéltetvek és a levélaknázómolyok megtámadják a mángoldot. A levéltetvek ellen a fertőzött levelek kicsípésével vagy vízsugárral történő lemosással védekezhetünk. A levélaknák a levélfelületek belsejében táplálkoznak. Távolítsa el a jelentős levélaknázási kárral rendelkező leveleket, és a levelek alatt keressen gyöngyházfehér tojások sorát; ezeket semmisítse meg.

Mángoldbetegségek. A mángoldnak nincsenek komoly betegségproblémái.

A vetőmag- vagy ültetőkomposztot palánták vagy növények konténerekben történő termesztéséhez használják - a kereskedelemben kapható komposztok széles választéka áll rendelkezésre, amelyek különböző összetevők, például vályog, kókuszrost, tőzeg, homok és műtrágya keverékéből készülnek, de akár saját magunk is keverhetünk komposztot.

A talaj javítására, ideális esetben ősszel vagy télen, a vetés előtt. Közvetlenül a vetés előtt egy magas káliumtartalmú általános műtrágyát, például Vitax Q4-et is adhatunk hozzá, négyzetméterenként két marékkal. Márciustól júliusig vékonyan, 2,5 cm mélyen és 10 cm távolságra egymástól, 45 cm-es sorokba vesse a magokat. Két vetés - egy áprilisban és egy júliusban - általában elegendő. A júliusi vetés a következő tavasszal, amikor a növekedés újraindul, leveleket biztosít.

Alternatívaként vethetjük

Magok vetésére használt, általában tálcán elhelyezett kis egyedi cellákba. Az így kapott palánták minimális gyökérzavarással átültethetők. modulokba vagy tálcákba ültethetjük, és amikor elég nagyok ahhoz, hogy kezelni tudjuk őket, kiültethetjük őket a szabadba.

A salátákhoz való minilevelek rendszeres szedéséhez kéthetente kis tételeket kell vetni. A vágott-és-ismétlődő termesztéshez, amikor minden növényről rendszeres időközönként néhány levelet szedünk, áprilistól augusztusig vethetünk széles vetésekbe.

A palánta egy magról nevelt fiatal növény.

A palántákat, amint elég nagyok ahhoz, hogy kezelni lehessen őket, 30 cm-es (1 láb), vagy 5 cm-es (2 hüvelyk) távolságra egymástól a mini-levelek esetében. A ritkított palántákat salátákhoz használja.

Száraz időszakokban öntözd meg. Szórj vastag rétegben. A mulcs egy legalább 5 cm vastagságú anyagréteg, amelyet késő ősszel és tél végén (nov-február) helyezünk a talajfelszínre. A mulcsot fagyvédelemre, a növények növekedésének javítására használják tápanyagok hozzáadásával vagy a szervesanyag-tartalom növelésével, a talaj vízveszteségének csökkentésére, dekorációs célokra és a gyomok elnyomására. Ilyen például a jól megrothasztott kerti komposzt és trágya, a kéregdarab, a kavics, a sóder és a palaforgács.

Mulcs, például kerti komposzt, a növények köré, amikor a talaj meleg és nedves, hogy segítsen megtartani a nedvességet és elnyomja a gyomokat.

Októberben takarjuk le a növényeket a teleltetéshez rögökkel.

1) A korona általában a lágyszárú növények tövénél található, gyakran a talaj szintjén lévő rügyek alapján azonosítható, általában ott, ahol a gyökerek és a szárak a talaj szintjén egyesülnek. Lásd az olyan növényeket, mint a rebarbara, a krizantém vagy a Hylotelephium (sedum).

2) A korona egy fa törzsének tetején elhelyezkedő ágakra utalhat, például egy tölgy lombkoronájára.

A koronát szalmával vagy hasonló anyaggal, majd takarjuk le gyapjúval.

Betakarítás

Az egyes növények több hónapig biztosíthatnak termést, és ha tavasszal és nyár közepén újra vetünk, akkor az év nagy részében lesz termés. Először a külső leveleket vágd le, amikor még fiatalok és zsengék, majd a közepük felé haladva vágd le őket. Ne várd meg, amíg elérik a maximális méretüket.

Rendszeresen szedd le, hogy biztosítsd a zsenge újulat folyamatos utánpótlását. Bármikor szedd le a levágott és újratermelt növényeket, ha a növények legalább 5 cm magasra nőttek. Vágd le a mini leveleket, amint használható méretűek. Ha egy kis csonkot meghagy,sz akkor is újranőnek.

Mángold betakarítás. A mángold a vetéstől számított 55-60 nap múlva lesz betakarítható. A külső leveleket már három hüvelyk hosszúságban szedje le, de még azelőtt, hogy a levelek 10 hüvelyk hosszúra nőnének. Az idősebb levelek földes ízűek lesznek. A mángold betakarítása a "vágd és gyere újra" ütemterv szerint történik; egyszerre csak néhány külső levelet távolítson el. Ha az egész növényt betakarítja, vágja vissza körülbelül 7 cm-re a talaj fölé, és a növény visszanő. A túltelelő mángoldot a második évben újra betakaríthatjuk.

A mángold tárolása és tartalékolása. A mángold a hűtőszekrényben 2 hétig eltartható. Ha eltávolítjuk a szárát, a mángold a fagyasztóban 6 hónapig eltartható.

Mángoldfajták.

Sötétzöld, gyűrött levelek: Argentata (55 nap); Fordhook Giant (60 nap); White King (55 nap). Vörös mángold: Rainbow (60 nap); Ruby Red (55 nap); Vulcan (60 nap). Sötétzöld sima levelek: Francia mángold (60 nap); Zöld (60 nap); Perpetual (50 nap). Világoszöld mángold: Giant Lucullus (50 nap); Lucullus (50 nap).