Padlizsán termesztése

Akár padlizsánnak, vagy brinjálnak nevezzük, a Solanum melongenát érdekes termeszteni, és nagyszerű szórakozás enni. Ben Vanheems már foglalkozott a padlizsán termesztésével hűvösebb éghajlaton, de még akkor is, ha sok meleg van, a padlizsán trükkös növény lehet. Miután több különböző helyen termesztettem padlizsánt, öt értékes tippet tanultam, amelyeket érdemes megosztani.

1. Próbálj meg kis gyümölcsű padlizsánfajtákat termeszteni.

Ahogy a kis méretű cseresznyeparadicsomot is könnyebb termeszteni a hatalmas termésű fajtákhoz képest, úgy a szerény méretű termést hozó padlizsánfajták a legmegbízhatóbbak a kertekben. Az olyan hosszú, karcsú ázsiai fajták, mint a 'Ping Tung Long' sosem okoznak csalódást, de tetszenek a 'Millionaire', a 'Bonica' vagy más ovális alakú padlizsán rövidebb termései is.

A kompakt fajták, amelyek jól érzik magukat konténerekben vagy négyzetlábas kertekben, nagyszerű szórakozást nyújtanak, akár a 'Morden Midget', az európai kedvenc 'Pot Black', akár a 'Patio Baby', amely 2014-ben All America Selections díjat nyert. Ezek a bokros padlizsánfajták a vegetációs időszak előrehaladtával számos másodlagos ágat hoznak létre, ami kitartást biztosít számukra a kertben.

2. Későn kezd el a magokat

A padlizsánmagok indításával sosem kell sietni, mert a növények meleg körülmények között fejlődnek a legjobban. Széles leveleiknek köszönhetően a padlizsán palántái gyorsan nőnek, gyorsabban gyarapodnak, mint a paradicsom vagy a paprika. Ha hosszú, meleg tenyészidőszakod van, és osztott ültetési tervet alkalmazol, már nyár közepén elkezdheted a magokat az őszi terméshez. A palántákat egy felhős időjárási időszak alatt ültesd ki.

3. Előzzük meg a padlizsán bolhás bogarakat

A padlizsán termesztése nevetségesen egyszerű lenne, ha nem lennének padlizsánbolhabogarak. Ezek az apró szökevények apró lyukakat fúrnak a nadragulyacsaládba tartozó növények, például a burgonya és a paradicsom leveleibe - de a padlizsán a kedvenc táplálékuk. Az első tipp, amit a bolhabogárproblémák elkerülésére tanultam, az volt, hogy a növényeket emelt asztalon, sötét színű faiskolai edényekben neveljük, ameddig csak lehet.

A konténerben nevelt növények gyakran megússzák a kártételt, mivel a padlizsánbolhabogarak nem merészkednek ki a teraszokra és a teraszokra gazdanövényeket keresve, és a sötét konténerek segítenek felmelegíteni a gyökereket a napos napokon. A palántákat növekedésük során cserépbe ültetem, és akkor ültetem ki őket, amikor a gyökereik kitöltenek egy 10 cm-es edényt, és a növények már elég zömökek.

A padlizsán azon kevés zöldségfélék közé tartozik, amelyeknek nem okoz gondot a meleg gyökérzet, ezért jól fejlődnek a tágas edényekben, feltéve, hogy a növények bőségesen kapnak vizet.

A nagy, erőteljes növények túlnőhetnek a bolhabogár okozta szerényebb károkon, és a fiatal növényeket könnyű megvédeni tüllből (esküvői háló) készült sorköztakaróval, amely a legtöbb bolhabogarat távol tartja, de nem tartja meg a hőt. Amikor a növények virágzásnak indulnak, távolítsa el a takarókat, hogy a méhek elérhessék a virágokat. Ez a megfelelő időpont a karók felállítására, hogy a növények ne dőljenek el, amikor gyümölcsökkel töltődnek fel.

4. Hívd meg az őshonos beporzókat

Az öntermékeny padlizsánvirágokat a szél önmagában is megtermékenyítheti, de a méhek által végzett zümmögő beporzás javítja a terméskötődést és a gyümölcsök méretét. A legjobb beporzók közül sok a magányos méh - ácsméhek, poszméhek és kis verejtékező méhek -, amelyek a virágokat rezgetve rázzák ki a virágport. Ha nincsenek beporzók, vagy csak néhány növényünk van, kézzel is beporozhatjuk őket, ha száraz művészecsettel pöttyözzük be a nyitott virágokat. Vagy érintse meg a virágok hátulját egy rezgő fogkefével, hogy szimulálja a zümmögő méhek látogatását.

5. Időszerű etetés

Körülbelül hat héttel az ültetés után, amikor a növények kivirágoznak és meghozzák első terméseiket, extra tápanyagokat kapnak. A növényeket szerves trágyával vagy komposztált trágyával oldalt beöntözheted, vagy mélyen beöntözheted vízben oldódó növénytáppal. Késő nyáron, amikor a növények már bőséges termést hoznak, ismét trágyázz.

A konténerben termesztett padlizsán szinte folyamatos tápoldatozást igényel, bár ügyelni kell a túlzott sózásra, ami a növények növekedésének leállását okozhatja. Körülbelül kéthetente öntözze át a konténereket tiszta vízzel, hogy a felhalmozódott sók kimosódjanak. A hal- vagy hínáralapú szerves trágyák kevesebb sót hagynak maguk után, mint a legtöbb szintetikus termék.

Hogyan kell termeszteni a padlizsánt

A padlizsán termesztése meglehetősen trükkös, mivel hosszú, forró nyarat igényel; a magvetéstől a termés betakarításáig körülbelül 6 hónap telik el. Mivel mediterrán növények, hosszú napsütéses időszakot is igényelnek; ez azonban nem ok arra, hogy ne próbálkozzunk velük, ha tudunk paradicsomot termeszteni, akkor a padlizsánt is meg tudjuk termeszteni. Kicsit ízetlenek lehetnek, de néhány fűszerrel és fűszernövénnyel kombinálva, majd faszénen grillezve nagyon finomak.

Tele vannak jósággal; a fitonutriensek védik az agysejteket és blokkolják a káros szabad gyököket, az antioxidánsok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, valamint B- és C-vitamint, folsavat és káliumot is tartalmaznak, így érdemes kipróbálni őket néhány receptben. A hűtőszekrényben nem tarthatóak el túl sokáig, ezért jobb, ha megfőzzük őket egy tálban, majd lefagyasztjuk, vagy üvegekben, olívaolajban tartósítjuk őket.

Vetés

Mivel ilyen hosszú tenyészidőszakra van szükségük, a vetőmagot a lehető legkorábban, február végén - március elején kell elvetni. Egy 15 cm-es (6") cserépbe 5 magot vethetünk jó minőségű vetőmagkomposztra, majd vékony vermikulitréteggel fedjük be. Helyezze a palántákat fűtött, állandó 20C-os (68F) hőmérsékletű szaporítóedénybe, és tartsa a komposztot éppen csak nedvesen. Amint kicsírázott, kb. 2-3 hét múlva, és 2 levélpárt képeztek, szúrd ki őket 7 cm-es (3") cserepekbe, magkomposztba.

Továbbra is tartsd őket melegen és nedvesen, és hetente egyszer kezd el folyékony hínárral etetni őket. Amint a cserép tele van gyökerekkel, ültesd át egy 10 cm-es cserépbe. Folytasd az átültetést egy kicsit nagyobb cserépbe, amíg el nem éri a növények végső növekedési helyét; vagy egy 30 cm (12") mély cserépbe, vagy egy üvegházi ágyásba. Termesztőzsákban is nevelhető, zsákonként legfeljebb 2 db, de a zsákot ne vágjuk fel a tetején, hanem állítsuk az oldalára, és vágjunk lyukakat az egyik oldalára.

Pozíció

Válassz olyan helyet, amely a lehető legtöbb napfényt kapja. A cserepes termesztés előnye, hogy napközben mozgathatod őket, hogy minél hosszabb ideig napfényben legyenek.

Ültetés

A végleges helyére történő ültetéskor használj jó minőségű, tőzegmentes komposztot, és egy villányi jól megrothasztott istállótrágyát az edény vagy ültetőgödör aljába. Ez segít megtartani a nedvességet. Magas páratartalomra van szükségük, amit könnyebb elérni, ha üvegházban neveljük őket. Az Egyesült Királyság északi részén valószínűleg jobb, ha üvegházban neveljük őket, de délen valószínűleg megúszhatjuk egy védett, déli fekvésű helyen, lehetőleg egy téglafal mellett, mivel megtartják a hőt, és éjszaka leadják azt. A növényeket akár cserépben, akár a földben ültetjük, egymástól kb. 60 cm távolságra helyezzük el.

Utógondozás

Állandó melegre van szükségük, fiatalon és a növekedésük csúcsán legalább 15 °C-os éjszakai hőmérsékletre, és elég állandó, legalább 20 °C-os nappali hőmérsékletre. Állandó nedvességre és magas páratartalomra van szükségük, ezért nedvesítsük be az üvegház padlóját, permetezzük be rendszeresen, és hagyjunk vödrökben vizet. Ha elérte a 40 cm (16") magasságot, csípje ki a növekedési csúcsot, hogy a növény elágazjon és több termést hozzon. Ha ezt megtette, hetente kezdje el a tápoldatozást magas káliumtartalmú műtrágyával, például a Tomorite-tal. Ebben a szakaszban vesszőkkel is támogatni kell a növényt.

Amint megfelelő mennyiségű gyümölcsöt képeztek, a nagy fajtáknál 6, a kisebbeknél 10-12 darabot, távolítsuk el a további virágokat és az új oldalhajtásokat, hogy a növény minden energiáját a meglévő gyümölcsök termesztésére fordíthassa. Amint virágzásnak indulnak, gondoskodjon arról, hogy az ajtók és szellőzőnyílások napközben nyitva legyenek, hogy a beporzó rovarok hozzáférhessenek.

Ha francia körömvirágot ültetünk a növények közé, az szintén vonzhatja a beporzókat, valamint a fehér légycsapást is elvonzza a padlizsánoktól. Ha biztosra akar menni, hogy beporozzák őket, csak óvatosan rázza meg a növényeket, hogy a virágpor körbeússzon az üvegházban. Ha a szabadba ültetjük, és hűvös éjszakát jósolunk, csak takarjuk le őket néhány réteg kertészeti gyapjúval.

Betakarítás

A nagy termésű növények 4-6 termést hoznak, míg a kisebb termésűek jóval többet, körülbelül 10-12 termést. Az általános szabály az, hogy akkor szedjük le őket, amikor még csak érintésre engednek, és szép fényesek; ha már kezdenek veszíteni a fényükből, akkor a magok kezdenek kialakulni a belsejükben, és lehet, hogy ki kell kaparni néhányat a közepükből.