Sütőtök termesztés

Mikor szedsz tököt a kertedből? Melyik sütőtök ehető és melyik díszítő? Tudj meg mindent a tökfajták kiválasztásáról, a tök ültetéséről Halloween előtt, a tök termesztéséről, a tök betakarításának idejéről, a tök pácolásáról és tárolásáról, valamint a tökfőzésről tökös receptjeink segítségével.

A sütőtököt a legjobb beltéren magról termeszteni, de később a szabadban is vethető egy védett helyen.

A sütőtökről

Tudtad, hogy Észak-Amerikában már közel 5000 éve termesztik a sütőtököt? Nagyon szórakoztató ezt az amerikai őshonos növényt termeszteni. Vedd azonban figyelembe, hogy a sütőtöknek hosszú tenyészidőszakra van szüksége (általában 75-100 fagymentes nap), ezért északi helyeken május végétől a rendkívül déli államokban július elejéig kell elültetnie.

Vetés beltéren

A cserép műanyag, fém, kerámia (beleértve a terrakottát is) vagy biológiailag lebomló edények, amelyek alján vízelvezető lyukak vannak. Átmérőjük jellemzően 5-90 cm (2in-3ft) között változik, de a 7,5-15 cm (3-5in) átmérőjűeket használják leggyakrabban a növényeken való termesztésre és a magok vetésére (bár a magtálcákat és a vetőedényeket (rövid cserepeket) is használják magok számára).

A cserepek április közepétől április végéig. A lapos magokat oldalra, 1 cm (½in) mélyre vetjük, és 18-21 °C-on (65-70 °F) tartjuk.

Ha nincs elég hely a tök neveléséhez.

A palánta egy magról nevelt fiatal növény.

A palántákat beltérben is nevelhetjük, tavasszal gyakran vásárolhatunk fiatal növényeket a kertészeti központokban.

Vessünk a szabadföldbe

A magokat közvetlenül a szabadban is elvetheted, ahol a növényeket nevelni szeretnéd. Ültetőgödrönként két-három magot vethetsz 3 cm mélyen, május végén vagy június elején. Takard le burokkal, befőttesüveggel vagy műanyag fóliával. Ezt a csírázás után két hétig, vagy ameddig csak lehet, hagyd a helyén. Ritkítsd meg a palántákat, csak a legerősebbet hagyd meg, hogy tovább nőjön.

Ültetés

A sütőtök akkor fejlődik a legjobban, ha a magokat közvetlenül a földbe ültetjük. Várja meg, amíg az ültetvény földje legalább 70ºF hőmérsékletű lesz, mielőtt a magokat a szabadba vetné. Az optimális talajhőmérséklet 95ºF. A sütőtök zsenge növény, amely nagyon érzékeny a hidegre.

Válassz teljes napsütéses (vagy enyhén árnyékos) helyet.

A sütőtöknek sok helyre van szüksége a burjánzó indákhoz. A szőlőfajtáknak dombonként 50-100 négyzetlábra van szükségük. Ha azonban a kertedben korlátozott a hely, ne aggódj! Ültess tököket a kert szélére, és irányítsd az indák növekedését a gyepre vagy a járdára. Az indák csak néhány hétig lesznek zavaróak. Nagy, 5-10 gallonos vödrökben is termeszthet tököket! Vagy próbálja ki a miniatűr fajtákat.

A sütőtök nagy, mohó tápnövények, amelyeknek nagyon gazdag talajra van szükségük, amely jól drénezett és nem túl nedves. Keverjen sok komposztot és öreg trágyát az ültetési helyre, mielőtt elveti a magokat vagy átülteti. Tudjon meg többet a talajjavításról és a talaj előkészítéséről az ültetéshez.

Hogyan ültessünk tököt

Ültesd a magokat sorokba vagy "tökdombokba", amelyek akkorák, mint egy kis kancsóhalom. A dombokkal a talaj gyorsabban felmelegszik, és a magok gyorsabban csíráznak. Ez segít a vízelvezetésben és a kártevők elleni védekezésben is.

Előzetesen készítsd elő a dombokat bőséges mennyiségű régi trágyával, amelyet mélyen a földbe ásott (12-15 hüvelyk). Ha nincs trágyája, lazítsa meg a talajt, és keverj bele egy 2-4 hüvelykes komposztréteget.

Ültesd a magokat 1 hüvelyk mélyen a dombokba (dombonként 4-5 magot). A dombokat egymástól 4-8 láb távolságra helyezd el.

A növényeknek megfelelő talajhőmérséklet (70 fok) mellett kevesebb mint egy hét alatt kell kicsírázniuk, és 5-10 nap múlva kikelnek.

Amikor a növények 2-3 hüvelyk magasak, ritkítsd dombonként 2-3 növényre a nem kívánt növények levágásával, anélkül, hogy a megmaradt növények gyökereit megzavarnád.

Sorokban, egymástól 6-12 hüvelyk távolságra, egymástól 6-10 láb távolságra lévő sorokba vesd a magokat. Vágd le a növényeket, hogy 18-36 hüvelykenként egy növényt ritkíts.

Hogyan kell termeszteni a sütőtököt

Használj sorköztakarót a növények védelmére a szezon elején és a rovarproblémák megelőzésére. Ne feledd azonban, hogy virágzás előtt távolítsd el a takarókat, hogy a rovarok beporzását lehetővé tegye!

A sütőtök nagyon szomjas növény, és sok vízre van szüksége. Heti egy hüvelyk vízzel öntözd. Különösen a terméskötődés idején öntözd mélyen.

Öntözéskor: A lombozatot és a termést próbáld szárazon tartani, kivéve, ha napos idő van. A nedvesség a rothadást és más betegségeket valószínűbbé teszi.

Tegyél mulcsot a sütőtök köré, hogy megőrizze a nedvességet, elnyomja a gyomokat és elriassza a kártevőket.

Ne feledd, hogy a sütőtök az ültetéstől a betakarításig zsenge. A gyomokat mulccsal szabályozd. Ne műveld túl, különben a nagyon sekély gyökerek megsérülhetnek.

A legtöbb kis szőlőfajtát rácsra lehet nevelni.

A nagyobb fajták is felfelé nevelhetők rácsra - bár a gyümölcsök megtámasztása - általában hálóval vagy régi harisnyával - mérnöki kihívást jelent.

Ha az első virágai nem képeznek gyümölcsöt, az normális. A hím és a nőstény virágoknak is ki kell nyílniuk. Legyél türelmes.

A méhek nélkülözhetetlenek a beporzáshoz, ezért legyünk körültekintőek, ha rovarölő szereket használunk a kártevők elpusztítására. Ha muszáj használni, csak késő délután vagy kora este alkalmazd amikor a virágok napközben bezáródnak. Ha több méhet szeretnél vonzani, próbálj meg méhészetet elhelyezni a kertedben.

A tökszőlő, bár makacsul tartja magát, nagyon érzékeny. Vigyázz, hogy ne sértsd meg a tőkéket, mert ez csökkentheti a gyümölcsök minőségét.

A tökéletes sütőtök termesztése

A sütőtök NAGYON NÖVEKEDŐ táplálék. A trágya vagy komposzt rendszeres kezelése vízzel keverve fenntartja a jó növekedést.

Rendszeresen trágyázz. A növény korai növekedése során használj magas nitrogéntartalmú tápoldatot. Akkor trágyázz, amikor a növények körülbelül egy láb magasak, közvetlenül az indák indulása előtt. Válts át magas foszfortartalmú műtrágyára közvetlenül a virágzás előtt.

Csípd le az egyes indák bolyhos végeit, miután néhány tök kialakult. Ezzel leállítod az indák növekedését, így a növény energiái a gyümölcsökre összpontosulnak.

Az indák metszése segíthet a helykihasználásban, valamint lehetővé teszi, hogy a növény energiája a megmaradt indákra és a gyümölcsökre összpontosuljon.

Azok a kertészek, akik "díjnyertes" tököt keresnek, kiválaszthatják a két-három legjobb jelöltet, és eltávolíthatják az összes többi gyümölcsöt és indát.

Ahogy a gyümölcsök fejlődnek, meg kell őket fordítani (nagy gonddal, hogy ne sérüljön meg a szőlő vagy a szár), hogy egyenletes formát kapjanak.

A rothadás és a rovarkárok elkerülése érdekében helyezz vékony deszkát vagy nehéz kartont az érő dinnyék és tökök alá.

A növény áthelyezése egyik termőhelyről a másikra, gyakran cserépből a kertben lévő végleges helyére.

A beltérben nevelt növények átültetése vagy a magok szabadföldbe vetése, készítsd elő az ültetés helyét egy körülbelül ásónyi mélységű és szélességű lyuk készítésével. Töltsd fel kerti keverékkel. Jelenthet házi készítésű kerti komposztot vagy vetőmag- és ültetőkomposztot: - A kerti komposzt olyan talajjavítószer, amelyet lebomlott növényi hulladékból állítanak elő, általában komposztládában vagy -halomban.

A talajhoz adják, hogy javítsa annak termékenységét, szerkezetét és víztartó képességét. - A vetőmag- vagy ültetőkomposztot palánták vagy növények konténerekben történő termesztéséhez használják - a kereskedelemben kapható komposztok széles választéka áll rendelkezésre, amelyek különböző összetevők, például vályog, kókuszrost, tőzeg, homok és műtrágya keverékéből készülnek, de akár saját magunk is keverhetünk komposztot.

komposzt vagy jól megrothasztott trágya és föld. Szórjunk a talajra általános célú műtrágyát, például Vitax Q4-et, négyzetméterenként két marékkal. Az ültetési vagy vetési helyeket egymástól 1,8 méter távolságra helyezze el. A sütőtököket termesztőzsákokba vagy nagyméretű (legalább 45 cm/18 hüvelyk széles) edényekbe is ültetheti, de ne feledje, hogy rendszeres és bőséges öntözésre lesz szükségük. Termesztőzsákonként egy vagy két tököt ültessünk, vagy konténerenként egyet.

A sütőtöknek sok vízre van szüksége. Az öntözés megkönnyítése érdekében minden növény mellé süllyesszen egy 15 cm-es edényt. Ebbe öntözze, hogy a víz a gyökerekhez jusson, és ne a növény nyakán üljön le, ami rothadáshoz vezethet. 10-14 naponta tápoldatozzon magas káliumtartalmú folyékony műtrágyával, például

Káliumban gazdag folyékony tápanyag, amely nem csak a paradicsom, hanem a különböző növények virágzásának és termésének elősegítésére is szolgál. Ügyeljünk arra, hogy kövessük a csomagoláson található utasításokat. A paradicsomtrágya, amint az első termések elkezdenek megduzzadni.

A fejlődő gyümölcsöket egy cserépdarabra vagy üvegre támasszuk, hogy ne kerüljenek a nedves talajba.

Betakarítás

Őszi szedés előtt hagyd, hogy a tökfélék megérjenek és megszínesedjenek a növényen. Azonnal felhasználható, vagy téli felhasználásra tárolható. Az első fagy előtt szüreteld le, vagy védd a gyümölcsöket szalmával, gyapjúval vagy kartonnal, mivel a fagyott gyümölcsök nem tárolhatók.

Tárolás esetén a sütőtököket egy hétig tegyük a napra, akár a szabadban, akár üvegházban, hogy a héj megkeményedjen (vagy megpuhuljon). Ez segíti a jó eltarthatóságot. Tárold a sütőtököket jól szellőző helyen, zárt térben 10-15 °C-on (50-60 °F).

Fajtától függően a sütőtök legalább három hónapig, ideális körülmények között akár hat hónapig is eltartható.