Szeder termesztés

Azok, akik a vadon burjánzó bogyókat szedik, előre felkészültek, mert tudják, hogy a tüskés indák valószínűleg némi kárt okoznak a zsenge gyümölcs leszedése közben. A jó hír az, hogy a szederbokrok otthoni kertben való termesztése nem kell, hogy fájdalmas feladat legyen; új, tüskék nélküli fajták állnak rendelkezésre. A szeder meleg nappalokkal és hűvös éjszakákkal rendelkező éghajlaton érzi jól magát. Lehet felálló, félig felálló vagy vontatott növekedésű. A felálló bogyófajtának tüskés vesszői vannak, ezek felfelé nőnek, és nem igényelnek támasztékot. Nagy, édes bogyókat teremnek, és télállóbbak, mint társaik.

A félig felálló szeder fajták tüskés és tüske nélküli fajták is léteznek, amelyek bőségesebb termést hoznak, mint a felálló fajták. Gyümölcseik szintén elég nagyok, és ízük a savanyútól az édesig változhat. Ezeknek a bogyóknak szükségük van némi támasztékra. A kocsányos szederfajták szintén lehetnek tüskés vagy tüske nélküliek. A nagy, édes bogyóknak szükségük van némi támasztékra, és a fajták közül ezek a legkevésbé télállóak. Mindegyik fajta öntermékeny, ami azt jelenti, hogy csak egy növény szükséges a terméshez. Most, hogy meghozta a döntését, itt az ideje megtanulni, hogyan kell szedret termeszteni.

Mikor kell szedret ültetni

Akkor ültessük, amikor a vesszők nyugalmi állapotban vannak, lehetőleg kora tavasszal.

Az ültetés késő ősszel is elvégezhető, azonban a nagyon hideg területeken kora tavaszra kell halasztani, mivel az alacsony hőmérséklet elpusztíthat egyes hibrid fajtákat.

A szeder és hibridjei mind öntermékenyek, így a gyümölcsterméshez nincs szükség több növényre.

Az ültetési hely kiválasztása és előkészítése

A legjobb bogyótermés érdekében válassz olyan helyet, ahol teljes napfény éri a szedret.

A talajnak termékenynek és jó vízelvezetésűnek kell lennie. A talaj gazdagítása érdekében adjunk hozzá szerves anyagokat.

Ültesd a szedret a vadszedertől távol, mivel az olyan (növény)betegségeket hordozhat, amelyek gyengíthetik a saját növényeid.

Hogyan kell szedret termeszteni

Miután eldöntötted, hogy milyen szedret szeretnél termeszteni, jöhet a szeder ültetése. A szederbokrok termesztésekor érdemes előre gondolkodni, és egy évvel az ültetés előtt előkészíteni az ültetési helyet. Ügyelj arra, hogy ne ültess szedret oda, ahol paprika, paradicsom, padlizsán, burgonya vagy eper nő, vagy nőtt az elmúlt három évben.

Ezek a növények hasonló problémákra hajlamosak, mint a szederültetvények termesztése, ezért tartsd távol magad ezektől a területektől. Válassz olyan helyet, amely teljes napsütésben van, és bőven van hely a szamócák számára. Ha túl nagy árnyékba helyezed őket, nem fognak sok gyümölcsöt teremni. A talajnak jól vízelvezető homokos vályognak kell lennie, amelynek pH-értéke 5,5-6,5 legyen.

Ha nincs megfelelő vízelvezetéssel rendelkező terület, tervezd a szederbokrok termesztését magaságyásban. Ha kiválasztottad a helyet, gyomláld a területet, és a szeder ültetése előtti nyáron vagy ősszel szerves anyagokkal javítsd a talajt. Vásárolj a területedre ajánlott, betegségektől mentes, tanúsított szederfajtát. Ültesd el, amint tavasszal a talaj megmunkálható.

Áss elég nagy gödröt a gyökérzet befogadására. Az ültetéskor építs rácsot vagy nevelőhuzal-rendszert. Több növény esetén a vontatott fajtákat 4-6 láb (1-2 m), a felálló fajtákat 2-3 láb (0,5-1 m), a félig felálló fajtákat pedig 5-6 láb (1,5-2 m) távolságra ültesd egymástól a sorokban.

A szeder növény gondozása

Ha a bokrok már megtelepedtek, a szeder növény gondozása nagyon kevés gondozást igényel. Rendszeresen öntözd; az időjárási viszonyoktól függően hetente 2,5 cm vízzel öntözd. Hagyd, hogy növényenként 3-4 új vessző nőjön a nevelődrót vagy a rács tetejéig. Tartsd gyommentesen a növények körüli területet. A szederbokrok termesztésének első évében egy kis termésre, a második évben pedig teljes termésre számíthatsz.

Miután érett gyümölcsöt látsz, próbáld meg három-hatnaponta szedni a szedret. Ez megakadályozza, hogy a madarak előbb megszerezzék a bogyókat, mint te. Ha a gyümölcsöt leszüretelted, metszd ki a termő vesszőket, amelyek nem fognak újra termést hozni. Az első évben az új növények megjelenése után trágyázd meg őket teljes értékű műtrágyával, például 10-10-10-es műtrágyával. A meghonosodott növényeket az új tavaszi növekedés megjelenése előtt kell trágyázni.

Minden szeder évelő növény; a gyökerek évről évre megmaradnak. A növénynek a talaj feletti részét azonban kétévesnek nevezzük. Ez azt jelenti, hogy a vesszők egy évig vegetatív módon nőnek, a következő évben termést hoznak, majd elpusztulnak. A növény azonban minden évben új vesszőket hajt ki az elhaltak helyére! A nagyszerű gyümölcstermés és a rendetlen növény elkerülése érdekében fontos a metszés.

Metszés

A lényeg az, hogy egyszerűen távolítsd el a régi, már termést hozó vesszőket, és helyükre újak kerüljenek.

Vontatott szeder: A gyümölcsszüreti időszak után a régi termést hozó (floricanes) vesszőket eltávolítjuk a földig. Ha azonban nincs sok betegség, akkor a legjobb, ha a régi termő vesszők eltávolítását addig halogatjuk, amíg azok jelentősen vissza nem pusztulnak. Ez lehetővé teszi, hogy a haldokló vesszők tápanyagokat juttassanak vissza a koronába és a gyökerekbe. Az öreg termő vesszők eltávolítása után a primokánokat a drótokra kell felhúzni. Egyszerre egy vagy két vesszővel dolgozzon spirálisan a rácsos drótok körül. A szomszédos növények vesszői kissé átfedhetik egymást. A primokánok metszése nem szükséges.

Az alacsony téli hőmérsékletű területeken hagyd a primokánokat télire a földön, ahol a téli védelem érdekében mulcsozhatod őket. Tavasszal, miután a rendkívüli hideg veszélye elmúlt, a régi primokánokat (amelyek most már florikánoknak számítanak) a drótokra neveljük. Hideg időben ne dolgozz a vesszőkkel, mert hajlamosabbak a törésre.

A felálló szeder merev, rövidebb vesszőket nevel, amelyek a koronából és a gyökérszárból származnak (gyakran sövényt alkotva).

A felálló szeder a nyári metszésnek jót tesz. A felső egy-két centiméteres új tőkéket akkor távolítsd el, amikor a szeder négy láb magas. Ezáltal a vesszők elágaznak, ami növeli a következő évi termést. A növényeknek több metszést kell végezniük, hogy minden egyes vesszőt a négy láb magasság elérésekor meg lehessen csúcsosítani. A sövényen kívülre növő primokánokat (szívókákat) rendszeresen el kell távolítani.

Télen távolítsd el a sövényből az elhalt virágos vesszőket (öreg termő vesszőket). Az oldalágakat is rövidítsd meg körülbelül 1,5-2,5 lábra.

Ha primokán termő, felálló szederrel rendelkezel, a legjobb termés érdekében a tél végén vágd le az összes vesszőt közvetlenül a föld felett. Nyáron, amikor a primokánok 3,5 láb magasak, távolítsad el a felső 6 hüvelyket. A primokánok el fognak ágazni, így ősszel nagyobb termést hoznak.

Ha félig felálló szederrel rendelkezel, könnyebben kezelhető a Double T rácson. Telepíts négy láb hosszú keresztkarokat egy hat láb hosszú oszlop tetejére. A felső vonal alatt körülbelül két méterrel szerelj fel egy háromlábú keresztkart. Fűzd fel a magas szakítószilárdságú drótot a sorok mentén, a keresztkarokhoz csatlakozva.

A félig felálló bogyókat nyáron meg kell metszeni. Amikor a primokánok öt láb magasak, távolítsd el a felső két hüvelyket, hogy ösztönözd az elágazást. Több metszésre lesz szükség, amíg a vesszők elérik a megfelelő magasságot. Télen távolítsd el az elhalt virágos vesszőket (régi termő vesszőket). A primokánuszokat (új florikánuszok) terítsd szét a lugas mentén. A vesszőket nem kell megrövidíteni. Ha azonban nehezen nevelhetőek, akkor meg lehet őket rövidíteni.

Hogyan szedjük le a szedret

Csak teljesen fekete bogyókat szedjünk. Az érett bogyók dúsak, de szilárdak, mélyfekete színűek, és szabadon, rántás nélkül húzódnak le a növényről. A bogyók a leszedés után nem érnek be.

Amint a szeder érni kezd, gyakran kell szedni - néhány naponta.

Szedéskor a középső dugót tartsd a gyümölcsben (ellentétben a málnával).

A nap hűvösebb szakaszában szedd le. Miután leszedtük, tegyük a bogyókat árnyékba, és a lehető leghamarabb tegyük hűtőbe.

Hogyan tároljuk a szedret

A szeder nagyon romlandó, és a betakarítás után csak néhány napig marad el, még hűtés mellett is.

Bár a friss gyümölcs mindig a legjobb, a szeder konzerválással, tartósítással vagy fagyasztással is tárolható. Az áfonya fagyasztására használt technikák a szeder esetében is alkalmazhatók.

Szellemesség és bölcsesség

A szeder, a málna és az eper nagyon magas ellagsav-tartalmú, ami egy antioxidáns, amely pajzsmirigyvédőként működik, és segít inaktívvá tenni a potenciális rákkeltő vegyi anyagokat. Az ellagsav csökkenti a rákkeltő anyagok, például a dohányfüst és a légszennyezés által okozott genetikai károsodást. A szeder más antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében és a szív- és érrendszeri betegségek kivédésében.