A fenntartható gazdálkodási módszerek, amelyek segítenek a gazdáknak tisztességes jövedelemhez jutni

A belgiumi Sint-Katelijne-Waverben található zöldség- és gyümölcsárverés úgy nézhet ki, mint egy űrmisszió-irányító központ, de valójában ez az egyik legjelentősebb ilyen jellegű árverés Európában. Naponta akár 4000 tonna friss terményt is eladnak itt. Több mint ezer gazda által termesztett gyümölcs és zöldség kerül a raktárakba, hogy aztán a tányérunkra kerüljön.

fenntartható gazdálkodás

A Sint-Katelijne-Waverben árusító gazdák mind a BelOrta hálózat tagjai, amely Európa egyik legnagyobb gyümölcs- és zöldségértékesítő szövetkezete.

A szervezet szigorú termelési eljárásokkal biztosítja a jó minőséget és árakat. A termelők számára a fenntartható termelés tisztességes jövedelmet is jelent.

Jo Lambrecht a Belorta értékesítési és marketing menedzsere. Elmondja, hogy egyik céljuk, hogy "a termelők védelme érdekében a lehető legjobb árat érjék el a piacokon". Emellett szeretnék kiépíteni a fogyasztók, a vásárlók és a termelők bizalmát, hogy "hosszú távú kapcsolat jöjjön létre a szántóföldön, a termelői oldalon és a fogyasztó otthonában történtek között".

A tisztességes piaci feltételek, a fenntartható gazdálkodás és a minőségi előírások az EU új közös agrárpolitikájának (KAP) néhány pillére. A KAP jövőbeli céljai között szerepel a társadalmi, gazdasági és környezetvédelmi megközelítések ötvözése az európai mezőgazdaság fenntartható modelljének megteremtése érdekében.

Két, a Belorta-hálózathoz tartozó gazdaság a KAP pénzügyi támogatásának köszönhetően képes volt a termelését fenntarthatóbbá tenni. Egyikük a belga Putte városában található. Az ottani hatalmas üvegházakban termelt több ezer paradicsom pontosan azt kapja, amire szüksége van.

A gazdaságban működő kapcsolt energiatermelő rendszer kiegészítő energiát termel, amelyet a helyi hálózatba juttatnak. A hőszigetelő képernyők segítenek az éjszakai hőmegtakarításban, így a paradicsomokat alacsonyabb költséggel tartják megfelelő hőmérsékleten. A természetes módszerek a betegségektől is megvédik őket, az öntözőrendszer pedig a leghatékonyabb vízfelhasználást biztosítja a növekedésükhöz. Semmi sem megy kárba.

Kevin Pittoors, a gazdaság tulajdonosa elmondja: "A felesleges vizet összegyűjtik, és miután megtisztították, újra felhasználják a növényeken. Tehát ez egy zárt körforgás". Az esővíz maximális mennyiségét is felhasználják, hogy a vízigényt a lehető leghatékonyabban elégítsék ki.

Az üvegházba telepített LED-es világítási rendszer segít kompenzálni a téli hónapokban a fényhiányt. Pittoors szerint ezeknek a lámpáknak az az előnye, hogy "kevesebb áramot fogyasztanak", így segítenek "energiát megtakarítani", és "optimális fényt biztosítanak a növények számára".

A különböző méretű gazdaságok fontos szerepet játszanak a környezetbarátabb mezőgazdaságra való átállásban. A Putte paradicsomtermesztésében használtakhoz hasonló fenntartható megoldásokat alkalmaznak egy családi tulajdonban lévő hallei eperfarmon is.

A gazdaság természetes gyógymódokat alkalmaz a növények betegségekkel szembeni védelmére, valamint új technológiát használ, például egy autonóm robotot, amely UV-fényt használ a lisztharmat ellen. Ez a gép segít csökkenteni a növényvédő szerek használatát.

Az eperfarm igyekszik minél inkább természetes stratégiát alkalmazni a növényi betegségek elleni küzdelemben. Robin Colembie, az ott dolgozó Robin Colembie elmondja, hogy a vegyszerek mindig az utolsó lehetőség. Úgy érzi, hogy fontos erőfeszítéseket tenni és a fenntartható folyamatok felé haladni, mert ez meglátszik a végterméken. "A fogyasztók részéről is egyre nagyobb az igény a környezetbarátabb és növényvédőszer-mentes gyümölcsök iránt".

#fenntarthato-gazdalkodas

By Admin, 2021/7/30