, 2023/1/18
Általános kifejezésként a kertgazdálkodás minden formáját magában foglalja, de a hétköznapi használatban az intenzív kereskedelmi termelésre utal. A kertészet a léptékét tekintve a házi kertészet és a szántóföldi mezőgazdaság közé esik, bár a művelés minden formája természetesen szoros kapcsolatban áll egymással.
A kertészet az élelmezési célú növénytermesztésre (pomológia és oltártermesztés) és a dísznövénytermesztésre (virágtermesztés és kertépítészet) oszlik. A pomológia a gyümölcs- és diófélékkel foglalkozik. A zöldségtermesztés a konyhai fűszernövényekkel foglalkozik, beleértve például a sárgarépát (ehető gyökér), a spárgát (ehető szár), a fejes salátát (ehető levél), a karfiolt (ehető virágbimbó), a paradicsomot (ehető gyümölcs) és a borsót (ehető mag).
A virágtermesztés a virágok és dísznövények termesztésével foglalkozik; általában vágott virágok, cserepes növények és zöldnövények. A tájkertészet egy tág kategória, amely magában foglalja a táj számára szánt növényeket, beleértve a gyepszőnyeget, de különösen a faiskolai növényeket, például a cserjéket, fákat és szőlőfajtákat.
A kertész szakosodását és a termesztett növény sikerét számos tényező befolyásolja. Ezek közé tartozik az éghajlat, a domborzat és egyéb regionális eltérések.
A kertészeti kultúrák sokfélék, többek között:
Egynyári és évelő fajok,
gyümölcsök és zöldségek,
beltéri dísznövények és
Tájképi növények.
A kertészet hozzájárul az életminőséghez, valamint környezetünk és az emberi lét szépségéhez, fenntarthatóságához és rehabilitációjához.
A növények, a termények és a zöldterületek fenntartják és gazdagítják életünket azáltal, hogy tápláló élelmiszert biztosítanak, növelik otthonaink és közösségeink szépségét, és csökkentik szénlábnyomunkat.
Kertészet & zöld karrier
A kertészetben dolgozók éppoly sokfélék, mint az ágazatot és a szakterületet alkotó növények. Egyének és csoportok széles skáláját foglalják magukban, akik gazdálkodnak, kertészkednek, kertészkednek, kutatnak, tanácsot adnak és élvezik a kertészeti növények bőségét azok tápláló, egészségügyi és esztétikai előnyei miatt.
A környezetkertészet számos zöld karrierlehetőséget kínál, többek között az üvegházi termelésben, a nagykereskedőknél, a kereskedelmi faiskolákban, a kertészeti központokban, a virágüzletekben, valamint a kerttervezési és -építési cégeknél. A magán- és közösségi kertekben, városi parkokban és állami vagy nemzeti rezervátumokban is vannak zöld munkahelyek.